水果零售行业六大趋势（1）

水果零售行业经过近两年的高速发展，在2018年将呈现怎样的新趋势。本文参考各位专家的观点和自己的经验，尝试为大家梳理出一些头绪：

1、一二线市场饱和，三四线市场崛起

2017年1月20日，国家统计局发布2016年中国宏观经济数据，GDP年增涨6.8%，增幅继续下降（2015年增涨6.9%，2014年增涨7.3%）。很显然，中国经济增长继续放缓。

同时，另一个数据显示：2016年，城镇居民人均可支配收入33616元，同比增幅5.6%，农村居民人均现金收入12363元，同比增幅6.2%。这说明农民消费水平在持续提升，且速度高于城镇。

2、消费升级：国产品牌水果、进口水果消费攀升

消费升级的一个结果就是老百姓买水果更注重品质、品牌，甚至是产品背后的情怀。

较近几年大批资本在农村跑马圈地，大量城市青年返乡创业，每个城市周边都有不少的水果农庄、水果基地。这些水果种植企业都有做品牌的愿望，有些也有做成品牌的实力。水果店要想在产品上有差异化，就需要跟这些种植企业合作，真正做到产地直供。既是营销的噱头，更是竞争的优势。

进口水果消费持续暴增是不争的事实，不再多说。列出一个2016年消费者较喜欢的进口生鲜产品图，大家做一参考。这里面的绝大多数商品都要进入你的产品库。

3、纯电商红利终结，全渠道营销兴起

马云在2016年底曾提出新零售的概念。所谓新零售，就是线上、线下、物流三者结合。线上 线下两条腿走路就是全渠道。

由于线上获客成本过高，且用户体验不如线下，纯电商公司将面临发展瓶颈。原先做电商起家的阿里巴巴、小米、三只松鼠都在积极布局线下实体店，这常常被视为实体店的逆袭。

水果零售行业有不少做**、做外卖起家的成功案例。但是在2017年，纯电商模式将步履维艰。要么自己投资做实体，要么与原有实体店合作借船出海，否则路会越走越窄。